鸡胸肉片成厚片，洋葱小半个，面包粉。

　　1.鸡排用盐，少许糖，料酒，洋葱碎抓一下，放置半小时。

　　2.腌过的鸡排去掉洋葱，用刀背把鸡排切松.

　　3.用生粉把鸡排捏一下，让鸡排都沾到生粉，然后放面包粉里，让两面都沾上面包粉

　　4.烤纸上刷一层橄榄油，把鸡排放上，鸡排表面也刷一层橄榄油

　　5.然后放烤箱，200摄氏度，正反各15分钟左右，到两面金黄就可以了。