简介 特殊香气的烤鸡腿排， 上头淋上酸汁，再配上鱼露蘸酱， 根本就是超级好吃的泰国菜压～ 只要一些材料备好， 在家也能吃到不俗的泰国风味菜， 真可说是此腿一上桌，搭伙的都要敬你三分了ＸＤ 材料去骨大鸡腿２片 蒜头７瓣 香菜根８株 香茅粉（或新鲜香茅３只捣烂）２小匙 南姜粉（或南姜２片捣烂）０．５小匙 蚝油１小匙 酱油１大匙 鱼露０．５大匙 黑胡椒粉０．５小匙 辣椒1根 柠檬汁（酸桔汁可代替）1小匙 鱼露1.5小匙 糖少许做法1

　　香菜根、蒜头　捣烂

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　　香菜根与大蒜中加入食材「ｂ」拌匀备用

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　　鸡腿切除多余脂肪，将肉片成均等厚度

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　　醃料中加入鸡腿排，冷藏醃制1小时

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　　烤箱预热，250度烤20分钟 (温度依不同烤箱略有不同请自行调整)

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　　烤箱预热，250度烤20分钟 (温度依不同烤箱略有不同请自行调整)

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　　鸡腿排烤好取出，皮朝下切割 能得到更完整漂亮的鸡皮，卖相更佳

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　　带便当也很适合哦

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　　淋上酸汁

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　　完成～开动囉！