简介 家里顺手就有的简单食材，组合起来颜值超高 最适合在家做Brunch的时候加进去， 让姐妹或另一半惊艳一下 加上手工做的法国面包以及沙拉，营养满分的早餐就完成囉！ 材料马铃薯1个 牛奶50cc 奶油1汤匙 鸡蛋2个 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　水煮开了，加入马铃薯煮透（手掌大，大概煮30分钟）

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　　把马铃薯压成蓉，加入奶油跟牛奶拌匀（记得要还热的时候拌，不然奶油不能溶化）

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　　加入盐跟黑胡椒，也可以按喜好加入喜欢的香料

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　　马铃薯泥放在容器上压平，打上鸡蛋，用保鲜纸盖上，蒸5-7分钟（看容器的受热程度）

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　　最后洒上一点盐跟香草装饰，配上新鲜烤的法国面包以及蔬菜，美味又好看的早餐就完成囉！?