简介 宝贝们最爱的QQ的地瓜球，每次去夜市买都不够吃，所Y芬我就自已来做，每次都是秒杀，过一段时间宝贝就会说妈妈做地瓜球给我吃啦，所以经过改良后，这个配方更好吃哦。 材料地瓜泥600g 番薯粉360g 糖100g 油适量 热水30cc做法1

　　 把地瓜放入电锅蒸熟，加糖搅拌

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　　 放入地瓜粉和热水搅拌。

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　　 拌成不黏手的面团，成面团如会裂开加点水在搓一下。

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　　 搓成小汤圆一样大小。

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　　 起一油锅放入沙拉油(低油j温)，再放入地瓜球下去。

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　　 要等到地瓜球可以离开锅子才开始压

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　　 用锅铲去用它，可以凸的动才可以压哦。边炸边压才会膨膨的，炸的时候要用有洞勺子边炸边压才钱膨膨的哦。

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　　 起锅前，开大火再压一次把油逼出来，炸至金黄色即可。