番薯小慢头的做法
发布时间:2019-03-10 22:40:37
材料
中筋粉 150g,依士粉 2g,泡打粉(可以不加) 2g,橄榄油 2g,糖(可以不加) 30g,婴儿食用奶 30g,南瓜蓉 30g
番薯小慢头的做法1、中筋粉,依士粉,糖,橄榄油搅匀后加入婴儿食用奶完全混合后,搓成面团
2、用力搓至粉团完全光滑,盖上微湿沙布或保鲜纸15分钟。
3、加入南瓜蓉到已发好的面团内,再将南瓜蓉和面团搓至完全混合。
4、将面团切开一件件(大细跟随自己喜好)。
5、小面团放上慢头纸上,喷上清水后静侍发酵40分钟。
6、水滚后隔水蒸10分钟,待1分钟后才开盖就完成。