简介 果仁和果干是磅蛋糕常会用的食材，而这款磅蛋糕是结合核桃和无花果乾，十分对味呢！ 材料软化的无盐奶油90克 糖粉80克 室温的全蛋（打散）2个 低筋面粉110克 泡打粉3克 烤过的核桃碎60克 无花果干（切小块）60克 面粉适量做法1

　　 将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状

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　　 分次加入全蛋液拌匀

3

　　 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀

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　　 将烤过的核桃碎、无花果乾和面粉混匀，使核桃碎和无花果干沾裹上一层薄薄的面粉

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　　 将步骤4加入步骤3拌匀

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　　 将步骤5装入铺有烘焙纸的长形模中，再抹平表面，然后轻敲几下，让空气跑出来。放入已预热170℃的烤箱中，烤40分钟。出炉前用牙签戳戳看蛋糕中间的部份，如果没有沾黏就表示烤好了，随即脱模并放凉即可