简介 把核桃舖在蛋糕上，中间夹起司，有咸香甜味道 材料蛋6颗 葵花油50g 牛奶120g 细砂糖60g 低筋面粉120g 核桃依个人喜好 起司片3片做法1

　　将蛋白与蛋白分离

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　　蛋白放入搅拌器钢盆，打到干发

3

　　葵花油50g

4

　　砂糖60g

5

　　低筋面粉120g过筛

6

　　面粉过筛放入（蛋黄，牛奶，油），用搅拌棒搅拌，慢慢将面粉搅拌均匀不要出筋

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　　蛋白搅拌机打至湿发时将砂糖放进蛋白糊，再持续搅拌至干发状态，干发状态就是蛋白霜在锅盆倒不出

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　　将打发的蛋白霜放入面粉糊内，搅拌均匀

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　　将搅拌均匀的蛋糊放至蛋糕模一半，舖上起司片（3片）

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　　在将剩下的蛋糊倒进钢舖的起司片，盖满，再将核桃舖上蛋糊表面，进烤箱

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　　烤箱预热10分钟，烤40分钟，上下火180度

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　　倒扣冷却完成