材料大豆芽500克 木耳2块 红萝卜(切幼丝)100克 葱10克 姜(切碎)10克 调味料 绍兴酒2茶匙 盐1½茶匙 豉油1茶匙 醋1茶匙做法1

　　把豆芽两端切去

2

　　浸透木耳

3

　　红萝卜切幼丝

4

　　唐芹切丝

5

　　以中火烧热油镬，爆香姜

6

　　放入木耳, 豆芽煮2分钟后，再加入绍兴酒

7

　　加入红萝卜及唐芹，并煮多3分

8

　　放入盐、豉油及醋调味