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姜汁苹果烧肉的做法

发布时间:2019-03-10 21:53:37

  姜汁苹果烧肉的做法

简介 喜欢水果入菜后那份淡淡的香气,尤其是苹果,不但香气较明显,尝起来也有一份自然的鲜甜味。调入姜汁烧肉中,不但可以有些去腥的效果,也可以中和一下姜汁的辛辣,效果顶好的喔! 材料

  主料:火锅猪肉片350g,洋葱1颗,苹果1/2颗,姜1小块(约一拇指大小),蒜头3瓣,酱油2大匙,高汤100c

  调味料:清酒3大匙,味淋1大匙,细砂糖1茶匙

姜汁苹果烧肉的做法

  1、洋葱切粗丝备用。

  2、苹果、蒜头与姜磨成泥备用。

  3、猪肉片放入一半的苹果、蒜头与姜泥与少许酱油拌匀略腌备用。

  4、取一容器倒入调味料与另一半的苹果、蒜头与姜泥拌匀。

  5、锅加热放入洋葱丝爆香,转中火放入猪肉片快炒,加入高汤煮至汤汁略为收干即完成。

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