家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

穿水金针菇牛柳的做法

发布时间:2019-03-10 21:39:57

  穿水金针菇牛柳的做法

简介 每次去照顾老妈,其实也就两三天,就感觉已经很久没有和他再一起吃饭了。早上出来和他一起送小囡奶奶回家,我们能够在一起好好吃饭的时间也就是晚餐了。明天开始我又得去看老妈了,所以这顿饭对我们是很重要的。虽然都是老食材,但是我也得做出新意,这道穿水金针菇牛柳,汤汁浓郁,肉嫩菇脆,他说好吃的。 材料

  牛柳1块,金针菇1把,黄瓜半根,芥菜油适量,生抽1勺,耗油适量,干淀粉少许

穿水金针菇牛柳的做法

  1、牛柳切丝加生抽和干淀粉腌制20-30分钟。

  2、金针菇去头,清水清洗。

  3、黄瓜去籽,清洗干净,刨细丝。

  4、热锅下适量油,下腌制牛柳丝翻炒至牛柳变色。

  5、在炒牛柳的同时烧锅开水,先下金针菇沸水里穿一下,也就是焯一下的意思。

  6、接着下黄瓜丝继续穿一下。

  7、将穿水的金针菇和黄瓜丝一起倒入爆香的牛柳,加入蚝油拌匀即可装盘。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点