简介 简单清爽的一道家常素菜.以金针菇为主,爽脆而滑口. 材料金针菇2包 冬菇6朵 木耳1碗 红萝卜1根 绿竹笋1包 酱油膏 素蚝油适量 胡椒粉 麻油少许 腐皮2大张做法1

　　 将所有食材准备好,冬菇,木耳泡软后切丝,红萝卜刨皮切丝,金针菇去蒂头后洗净,笋切丝.

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　　 依序炒香冬菇丝,红萝卜丝,待红萝卜软化后加入其余的食材.放调味料,起锅前淋少许麻油.放凉备用.

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　　 腐皮剪成适当大小,放入馅料,像包春卷般包好,接口处糊些面粉糊.

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　　 少量油两面煎至金黄即可.