简介 中秋节将至,还在烦恼家里没有烤箱可以做月饼吗? 试试这款不用烤箱就可完成的精致绿豆糕.... 做法简单,用具超少, 一样可以作出送礼或宴客的精致月饼喔! 材料

　　绿豆仁 200g,糖粉 70g,油(植物油) 50g,地瓜 一条

玫瑰绿豆糕的做法

　　1、先将绿豆仁洗净泡水两小时后, 滤掉水分后，放到电锅，用1~1.5杯的水放在外锅，蒸熟绿豆仁 地瓜蒸熟压成泥备用

　　 2、蒸熟的绿豆仁放入筛网，趁热将绿豆仁用刮刀or饭匙压过筛， 变成细末状 !!

　　 3、把绿豆仁粉拌入糖粉及油，试一下甜度，如果不够再调整

　　 4、取25g的绿豆仁粉用手掌紧压成团，包入9g的地瓜泥，放入月饼押模里压出即可

　　 5、将绿豆糕放入冰箱冰一会，即可食用 (ps.未食用完的绿豆糕要放入冷冻保存,食用前取出退冰5分钟一样美味喔!)