简介 又到了一年一度的情人节，这个节日是一个没有年龄限的节日，不论是男女老少，还是已婚未婚，都会或多或少给予关注。因为这是所有人都向往的爱情节日。 在情人节中有一项重要的环节就是送礼物。我觉得将礼物送到对方的手里，不如直接将礼物送到他的胃里。一道亲手制作的应景甜品，再适合不过了。 “林茨塔（LinzerTorte）”这个以奥地利北部城市为名的甜品，让林茨小镇闻名于世。 材料

　　黄油 100克,软筋面粉 80克,杏仁粉 80克,肉桂粉 1/4匙,豆蔻 1/4,食盐 少许,白砂糖 40克,白兰地 1/2匙,玫瑰酱 100克,柠檬 2匙

玫瑰花酱林茨塔的做法

　　1、黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑

　　2、分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至发白

　　3、分3次加入鸡蛋液，没加入一次都要充分搅拌均匀。再加入蛋液的时候，可以留1小勺的量，留表面刷蛋液用

　　4、低筋面粉 杏仁粉 肉桂粉 豆蔻粉混合

　　5、把混合好的分类过筛到打发的黄油中

　　6、用1cm左右的花嘴，围绕模具挤出面糊

　　7、玫瑰花酱中加入柠檬中，中和果酱中的甜味

　　8、把混合好的玫瑰花酱均匀的铺在模具中

　　9、用花嘴在塔上挤出网格，表面刷上全蛋液

　　10、放入预热170度的烤箱，中层，烤40分钟，冷却后即可取出。出炉后可以根据喜好，筛上糖粉装饰