简介 红遍日本的“气球布丁”!把布丁装在气球里，吃的时候用牙签戳破，这样的布丁你吃过吗？ 材料牛奶750克 淡奶油250克 糖100克 鱼胶片20克 小气球5个做法1

　　鱼胶片泡在冷水中至软；

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　　取一个锅，倒入牛奶、淡奶油和糖，搅拌均匀；

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　　加入鱼胶片，拌匀至鱼胶片完全融化，放凉；

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　　将布丁料装入塑料瓶中，倒进气球里，封口；

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　　放入一个盛有水的碗中，保持形状，放入冰箱冷藏2小时至凝固。用牙签将气球戳破，即成。