简介 Scone~来自苏格兰的下午茶甜点，也是我最爱的下午茶之一，搭配贵妇代表「玫瑰」和草莓果酱及鲜奶油！美妙的好滋味无语伦比，跟我一样爱喝下午茶的朋友一定要试试. 材料优格200g 盐一小搓 中筋面粉400g 糖2汤匙 泡打粉3汤匙 蛋2个 冰奶油90g 柠檬汁1匙 干燥玫瑰花5朵 玫瑰水1匙做法1

　　 烤箱预热200。c、烤盘铺好烘培纸、面粉、盐、泡打粉过筛和切块奶油冰箱冷藏5分钟

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　　 奶油和面粉手指搓到像面包粉状

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　　 蛋混合2打匀之后，稍微拌搅成团即可。

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　　 将优格、玫瑰水、玫瑰花瓣加入3混合体。

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　　 稍微揉捏让面团混匀即可，千万不要过度揉捏

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　　 把混合好的面团移到平面，稍微杆到约1～1.5公分厚度。拿个圆形模型（直径约5公分），直接叩进杆平的面团（这个食谱的量约可做10个这个尺寸Scones,小朋友喜欢玩盖章，可以让他们玩一下

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　　 整形完两面沾点面粉

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　　 放进烤箱200度15分钟

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　　 （每个人家烤箱不同、只要烤到表面膨起上色就可以了

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　　 刚出炉的玫瑰Scone，一口咬下，外酥内软的口感，齿颊间尽是淡淡的清香，甜而不腻，实在是无语伦比的人间美味