简介 宵夜文～又不想大费周章来这个最对味 这个配啤酒好涮嘴 这不是宵夜文什么才是宵夜文 材料

　　豆干 20片,大红辣椒 1大把,糯米椒 1大把,蒜末 6瓣,葱段 2根,酱油 2大匙,糖 1小匙,酱油膏 少许,米酒 1大匙

豆干炒辣椒小鱼丁的做法

　　1、起2大匙的油 油锅热后加入蒜末拌炒 依序加入豆干切片煎到两面上色（恰恰） 呈现浅咖啡色

　　 2、在加入青红辣椒丝拌炒约3分钟 在加入青葱段稍略拌炒后，即可开始调味

　　 3、调味料先加入：酱油，米酒，糖，酱油膏，搅拌 均匀后试味道

　　 4、『注意』 最后加入小鱼干（有分辣跟不辣的） 请依照各家的口味来斟酌小鱼干的量