简介 这是一道端午(五日)节吉祥菜,经济实惠的台湾传统闽菜, 主要食材:茄子、葱、长豆。 小时候吃这道菜前,阿嬷会说:吃茄才会ㄑㄧㄛ ㄉㄧㄛ