简介 小孩到长辈都很适合的一道菜~ 大家一起动手作喔!! 材料鲷鱼片3片 牛头牌咖哩炒酱1-2大匙 蛋1颗 红萝卜末30g 洋葱末50g 长豆末20g 蒜末10g 葱少许 鸡蛋豆腐或嫩豆腐1/3盒做法1

　　 电脑先倒入水并遇热,蛋液与水比例约1:1-1.5,并加入少许盐搅拌均匀且过滤后,放入电锅蒸煮约5-10分钟做成蒸蛋备用

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　　 鱼片划少许刀以利卷食材,而鸡蛋豆腐切成条状卷入鱼片

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　　 将卷好的鱼卷放于蒸蛋上入电锅蒸煮约10分钟

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　　 蒜末.红萝卜末.洋葱末及长豆末与沙茶炒酱一同拌炒,并勾芡成酱汁

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　　 最后将咖哩酱汁淋上已蒸煮好的鱼卷即可