简介 平菇有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。 材料

　　平菇150克，豆腐1块，青鱼200克，木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

平菇豆腐鱼汤的做法

　　1、青鱼去鳞洗净切块，平菇撕条焯水，豆腐切块，木耳泡发。

　　2、起锅热油爆香葱姜，放鱼块煸炒变色。

　　3、放2碗水、料酒、平菇、豆腐和木耳中火焖煮10分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。