紫甘蓝，雪梨，红酒，白糖，盐，橄榄油

　　1.紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份

　　2.在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上

　　3.梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可