主料：红酒20g，蜜桃2个

　　调料：砂糖52g，盐lg，月桂叶1片，桂皮1g，橄榄油15g

　　1、将煎盘中加入适量的橄榄油烧热，放入鲜桃煎上色；

　　2、再放入红酒、盐、月桂叶、桂皮、砂糖一起煮制成熟后，出锅入盘，并淋上砂糖制成的汤汁即可。

　　煮制时使糖汁越浓，酒香味佳。