牛腩半斤，洋菇约十颗，蒜头四颗，橄榄油适量，奶油适量，黑楜椒少许，盐少许

　　1、牛腩洗好切成块状，洋菇切成四分之一大小，蒜头拍碎。

　　2、起油锅后，入蒜头爆香，再加入牛腩炒至七分熟，入洋菇奶油一起拌炒。

　　3、最后入黑楜椒炒至你要的熟度，再加盐调味即可。