简介 小宝生病 一直在床上翻滚不起来陪我玩 索性就来试做JDub最爱的红烧牛肉面 成品超。好。吃 材料牛腩?332g 老姜45片 砂糖2大匙 热水2大匙 辣豆瓣酱2大匙 蒜头粉2小匙 高汤375c.c. 红油1匙 香油1匙做法1

　　一锅水（要可以淹过肉的份量）加姜片 煮开 加牛腩 小火煮半小时

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　　半小时后熄火 肉闷在锅里直到凉透 捞起 切块

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　　干锅 倒入砂糖 炒到呈褐色

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　　加入两大匙水（会喷会起泡要小心～

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　　把焦糖炒匀 加入肉块 炒到肉块均匀沾上焦糖水 加入豆瓣酱（辣椒段）蒜头粉 炒匀

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　　加高汤 煮沸 关小火煮45分 闷到凉透 要吃时加入红油香油 煮滚 临到面上或饭上就完成啦＾＾

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　　道地台湾味，三步骤完成