绿花椰菜 1/2颗，橄榄油 适量，鳀鱼 5、6片，帕马森起司 适量，蒜瓣 2-3瓣，干辣椒 适量，蝴蝶面 2人份，盐巴 适量

　　1、先将帕马森起司刨成司备用；

　　2、将花椰菜洗净，分成小花/茎；

　　3、花椰菜茎切小块，鳀鱼切小块，鳀鱼油、蒜瓣与干辣椒全部一起打成泥 (易拉转只能打成碎末状)；

　　4、一旁开水煮蝴蝶面，煮到一半再加入花椰菜一起烫熟；

　　5、另一锅倒入碧卡答极品特级冷压橄榄油、起司硬皮与打碎的泥状物拌炒，蝴蝶面与花椰菜再倒入拌炒(挑出起司硬皮)，加一点煮面水，试试味道(觉得不够咸再加盐)，最后加入帕马森起司搅拌即可盛盘。