简介 这次分享的「黑木耳辣炒豆干丝」料理，便是选用红椒麻辣黑菇酱来拌炒豆干丝，最后再酌量洒上白芝麻来增添风味，料理过程不用过多调味，就能尝鲜到黑木耳的鲜脆、豆干的软嫩与菇类的Q弹，微辣又开胃的滋味，更让人意犹未尽地想再来一盘，茹素的朋友也能一起享用！ 材料小豆干四块 红椒麻辣黑菇酱1/4罐 白芝麻适量做法1

　　 事先准备小豆干、红椒麻辣黑菇酱与白芝麻等料理食材。

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　　 将小豆干逐一切成细条状后，放置于一旁备用。

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　　 取一平底锅，热锅后放入橄榄油，再放入豆乾，翻炒片刻。

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　　 最后适量放入红椒麻辣黑菇酱一同翻炒片刻，即可起锅。

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　　 盛盘时，只要再洒上白芝麻来增色，美味度立刻提升！