简介 恢复疲劳，提高免疫力，保养肝脏滋补脾胃的佳品！小知识：卷心菜…能提高人体免疫力，预防感冒枸杞，柠檬——保养肝脏黄色的食物——滋补肾脏 材料

　　卷心菜 3-4片叶

　　猪肉 50g

　　黄辣椒 半个

　　鲜蘑菇 50g

　　米饭 1碗

　　腌柠檬、色拉油、料酒、酱油、辣酱各适量

　　枸杞子 数粒

卷心菜盖浇饭的做法

　　1、鲜菇用腌柠檬汁腌一下。腌柠檬切成小块。枸杞子用水泡一下。

　　2、猪肉、卷心菜、黄辣椒，切成长5cm，宽5mm的条状。

　　3、锅里放入色拉油，把肉用料酒、酱油炒一下。

　　4、再将卷心菜、黄辣椒、鲜菇、腌柠檬按顺序依次放入锅内翻炒，最后放入蚝油搅拌均匀。

　　5、把米饭盛入碗底，上面浇上炒好的菜，最上面放上几个枸杞子即可。

小诀窍

　　1、腌柠檬可用鲜柠檬汁来代替。

　　2、米饭的中间可掏空。

　　3、菜汤可以浇到米饭上。