简介 生活好忙碌、没时间下厨？注定当外食族？ 只要三步骤、10分钟，利用冰箱现有食材烹煮， 就能轻松不费力做出美味盖饭！ 快速╳省时╳简单，两三下就能端上桌的无敌美味， 欢迎大家光临盖饭的世界！ 请你跟我一起作／经典美味盖饭／南洋鸡肉盖饭 更多盖饭食谱，请洽《1个人吃の无敌盖饭》 http://www.books.com.tw/products/0010622184?loc=006_001 材料鸡胸肉（切成两片)200g 番茄（切成月牙形）1/2个 生菜2片 调味料A／酱油1小匙 调味料A／酒1小匙 调味料B／面粉1.5大匙 调味料B／太白粉1.5大匙 调味料C／水4大匙 调味料C／酱油1.5大匙 调味料C／醋1.5大匙 调味料C／砂糖1.5大匙 太白粉1小匙做法1

　　 将鸡肉与调味料A搅拌均匀后醃5分钟左右，再放入混合均匀的调味料B，让鸡肉外层包裹上一层薄粉。

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　　 在小平底锅中倒入1cm高的炸油预热至中温，将鸡肉油炸5～6分钟后盛出，再切成容易入口的大小。

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　　 将调味料C倒入锅中，一边搅拌一边加热至浓稠状，再将鸡肉盛在白饭上后淋在上面，最后加上番茄与生菜。