牛肉丝150公克，豆芽40公克，红萝卜丝5公克，龟甲万甘醇酱油1小匙，太白粉1小匙，香油1小匙，龟甲万酱油膏1大匙

　　1、牛肉丝加入所有腌料一起拌匀，腌渍约10分钟后，放入油锅中过油，再捞起沥油，备用。

　　2、热锅，加入适量沙拉油，放入豆芽、红萝卜丝炒香，再加入作法1的牛肉丝与龟甲万酱油膏，快炒拌匀即可。