肉，黄豆芽，榨菜，酱油，醋，盐，葱，姜

　　1、黄豆芽洗净，焯水，控干。肉切丝，葱、姜切丝备用，榨菜丝倒入碗中备用。

　　2、炒锅放油，放入肉丝、姜丝煸炒片刻。放入葱花、黄豆芽、榨菜丝，煸炒出香味。

　　3、放入酱油、盐、醋，出锅即可。