简介 简单零失败的下饭配菜，ㄧ次多炒ㄧ点可以吃个两天，再加热亦不减风味～ 材料桂竹笋4根 肉丝适量 蒜末4-5瓣 酱油适量 水适量 辣椒3根做法1

　　 桂竹笋用手撕开，滚水川烫至熟后切段

2

　　 蒜头爆香油锅后，放入桂竹笋，再加入酱油、水

3

　　 酱汁收至稍干再依个人喜好加入辣椒拌炒，炒出辣味即完成。