材料隔夜饭适量 鸡蛋3~4颗 肉丝200公克 青菜适量 青葱一支 XO酱2~3大匙做法1

　　将材料先准备好 青菜随意加入自己喜欢的菜类切碎 今天选用剩下的五花肉 平常会使用好吃的松阪肉 但还是以冰箱里有什么先吃什么为主啦~我都会先把一颗蛋黄加入隔夜饭中拌匀~这样每颗饭上都会沾有蛋黄香喔~葱也先处理好

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　　起油锅 放入鸡蛋炒香 放入肉丝炒熟 再接着把饭跟青菜放入炒干水分 要炒干喔!我自己喜欢比较干的啦~

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　　接着再加入XO酱

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　　起锅前加入葱花~看起来是不是很好吃!!!

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　　上桌