简介 灯笼椒维生素C的含量较高， 土豆富含钾，每天吃些土豆补充钾，预防心脏卒停 材料

　　灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐黑胡椒粉生抽 糖适量

灯笼椒炒土豆片的做法

　　1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。

　　2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。

　　3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。

　　4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。

　　5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。

　　6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。

小诀窍

　　土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。

　　先炒土豆片， 后炒青椒