简介 很简单的一道菜，也是很有营养的一道菜黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分胡萝卜也有养血排毒、健脾和胃的功效,素有"小人参"之称 材料

　　原料：黄瓜，胡萝卜，火腿

　　配料：葱，盐，鸡精

炒三丁 。的做法

　　1：分别将黄瓜，胡萝卜洗净切丁，然后将火腿切丁

　　2：锅内热油，爆葱香，然后放胡萝卜丁稍炒片刻

　　3：再放入黄瓜丁小炒一回，最后放入火腿丁

　　4：出锅前加盐，鸡精调味即可