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爱心磅蛋糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:38:32

  爱心磅蛋糕的做法

材料

  粉红磅蛋糕

  150g 室温奶油

  150g 面粉

  150g 幼糖

  4个 鸡蛋 (室温)

  6g 发粉 / 泡打粉

  粉红颜色素

  1/2茶匙 香草精

  巧克力磅蛋糕:

  110g 室温奶油

  90g 面粉

  110g 幼糖

  30g 可可粉

  4g 发粉 / 泡打粉

  3个 鸡蛋 (室温)

  外加:120g 苦甜巧克力

爱心磅蛋糕的做法

  粉红磅蛋糕和巧克力口味的做法是一样的~

  1. 边搅打奶油边加入幼糖,分成3次加糖

  2. 一颗一颗的加入鸡蛋,边搅边加

  3. 用刮刀拌匀面粉和泡打粉 (粉红颜色素/可可粉在这个时候加)

  4. 粉红磅蛋糕-预热 180C / 390F 烤40分钟,巧克力磅蛋糕-预热 180C / 390F 烤30分钟

  *先烤粉红磅蛋糕,然后等它完全冷却后,切成4份,然后用心形模型切出4个爱心

  *然后把巧克力面糊倒一点点进入长方形的蛋糕模型,把爱心排一行在中间,然后用巧克力面糊盖过粉红爱心,然后才拿去烤

  5. 完全冷却后,把苦甜巧克力融化,然后倒在蛋糕上,等巧克力凝固后就可以吃了~

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