家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

红枣核桃蛋糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:37:59

  红枣核桃蛋糕的做法

简介 我喜欢芝士蛋糕,我很懒,当一个人很懒又很喜欢吃芝士蛋糕的时候,想到的就是怎样用又快又简单的方法来消灭芝士,所以懒人的芝士蛋糕就这样出现了……这个配方是根据手头一本食谱修改而来的,第一次做的效果很好,第二次枣泥放多了,稍微湿了点。 材料

  枣泥核桃蛋糕:,枣泥150克,核桃60克,砂糖80克,鸡蛋3个,低筋面粉150克,可可粉8克,水80克,色拉油50克,核桃忌廉:,忌廉芝士200克,糖40克,核桃30克

红枣核桃蛋糕的做法

  1.红枣去核,加适量红糖煮软,打成枣泥。

  2.核桃泡水后去皮切碎,烤香待用。

  3.水、油搅拌至乳白色,分次加入蛋黄拌匀。

  4.加入煮好放凉的枣泥拌匀。

  5.把核桃仁加入蛋黄面糊,与打发的蛋白糖霜混合。

  6.筛入低筋面粉和可可粉,轻手拌匀。

  7.蛋白加糖打至硬性发泡。

  8.入模,135度,烤约40分钟,放凉后脱模。

  9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀,再加入牛奶。

  10.一边搅拌一边加牛奶,搅拌至适合的稠度。

  11.加入烤香的核桃仁拌匀。

  12.蛋糕切片,抹上核桃芝士忌廉,组合。

小诀窍

  这里放的牛奶根据情况增减,一直加到稠度适合,也可以加酸奶 。如果只是cream cheese,吃多了可能会有的腻,但是只要加一点烤过的坚果,绝对是化腐朽为神奇。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点