简介 这两天很困很困严重的困～走在路上突然就会有睁不开眼的感觉～真担心万一撞树上，就靠着睡着了～～来块奶酪蛋糕提提神吧～～ 材料

　　奶酪蛋糕：，鸡蛋2个，糖35克，淡奶油60克，牛奶60克，红茶包3包，玉米淀粉20克，杏仁核桃碎适量，奶油奶酪200克，饼干底：，消化饼干100克，融化黄油45克

红茶奶酪蛋糕的做法

　　1.奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀；

　　2.加淡奶油打匀；

　　3.加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶 再另加一包红茶粉末（可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下）；

　　4.筛入玉米淀粉；

　　5.拌匀，即成奶酪蛋糕糊。

小诀窍

　　方子参考了瑶瑶妈的，减了点糖，我用的六寸心型模，多出些奶酪糊，做了5个迷你小蛋糕。 在烤了一段时间面糊膨胀起来后，怕会开裂，加盖锡纸，有两个小蛋糕没盖到，很明显的裂开啦。