葱香咸味戚风蛋糕

　　时长90min、难度3星、人数2人

　　配料：鸡蛋5个、细砂糖30g、盐3g、色拉油35g、

　　牛奶55g、低筋面粉80g、香葱丁少许、柠檬汁少许

　　1、蛋白蛋黄分开，备用

　　2、蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至浅黄；

　　3、分次加入色拉油搅拌均匀。

　　4、分次加入牛奶搅拌均匀。

　　5、筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。

　　6、蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。

　　7、与蛋黄部分搅拌均匀，

　　8、香葱用适量低筋面粉拌匀

　　9、装进正的中空模。

　　10德普烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。

　　小贴士：

　　配方的比例是8寸中空模具