简介 泰国的糕点甜品乃至椰浆多有一股特别的香味 那种香味多源自于花香 比如茉莉花.依兰花.安息花及香兰叶都是 花香的萃取方式很多以泰国来讲最常用的方式就是水洗，另一种很有趣的方式就是「薰」 把各式香花的萃取成分与蜂蜡结合制成「烛」 花香薰烛点燃吹熄之后「烟薰」甜品 这样薰出来的甜品 那种香气令人感动 材料椰浆1罐 椰糖1大匙 盐少许做法1

　　 椰浆入锅以小火煮滚调味备用 将泰国花香薰烛点着　

2

　　 吹熄

3

　　 放入椰浆中烟薰

4

　　 最好能将缝隙填满不要让烟窜出（例如：以面团封口）

5

　　 薰至烟雾不见即可享用香气令人感动的泰式甜品