材料芥兰180g，切成约2英寸长的段 梅头肉160g，切片 蒜2瓣，切碎 姜10g，切片 腌制猪肉 中式料酒1汤匙 酱油1茶匙 生粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 油1/2茶匙做法1

　　猪肉腌制

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　　锅中高火加热适量油，加入姜片和芥兰，炒至蔬菜颜色变得鲜艳

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　　把炒好的芥兰起锅备用

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　　锅中加入蒜蓉。之后加入猪肉炒至半熟

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　　将炒好的芥兰加入，炒至猪肉全熟

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　　即成

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　　梅头肉炒芥兰[简易家常食谱]