简介 简单几个步骤,就能快速炒出好吃下饭,飘着淡淡酱油香的家常料理,长豆炒蛋 材料长豆180克 猪绞肉150克 鸡蛋三颗 蒜末少许 壶底油半大匙 米酒一大匙 盐2.5克 糖少许 胡椒粉少许 水三大匙做法1

　　 先将长豆去蒂,切成一公分大小的长段,滚水加点盐川烫至软化,捞起泡冷水至凉蛋打散,先下锅炒至7-8分熟,备用

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　　 锅内下点沙拉油,先将猪绞肉炒散,再下蒜末爆香,下米酒去腥

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　　 续下壶底油拌炒均匀,接着下三大匙水跟长豆和蛋,盐.糖调味,翻炒均匀起锅前再下点胡椒粉

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　　 装盘,完成