简介 这个很开胃又有营养的家常菜，酸酸甜甜，有菜有肉，超多鲜茄汁，很下饭，小朋友必定喜欢！20分钟便做到，超简单！ 请也多多支持我的Facebook 专页哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料猪排/梅头肉500克 蕃茄2-3个 洋葱半个 酱油/生抽1汤匙 糖1茶匙 太白粉/粟粉1茶匙 盐1/4茶匙做法1

　　 先用刀背或松肉锤拍松猪排，再用醃料醃30分钟

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　　 热锅下油，先煎猪排至熟透，盛起备用

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　　 再下少许油，快炒洋葱，下蕃茄，可加少许水，待煮沸，下少许盐及糖调味

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　　 蕃茄煮至软身，下猪排拌匀，煮两分钟即成！