蕃茄2大个，乳酪1球，甜紫苏1小把，橄榄油2大匙，盐少许

　　(1)将蕃茄一个切片排入餐盘中，另一个与乳酪切成一样大的丁块备用。

　　(2)甜紫苏切成末和橄榄油与盐泡在碗里。

　　(3)把甜紫苏酱汁与蕃茄丁、乳酪丁轻轻拌匀，盛在蕃茄片上即可。