在挑选西瓜的时候可以首先看瓜藤，比如新鲜的西瓜，这些西瓜如果是成熟的话，瓜藤肯定是一个干燥的状态，而那些完全没有长成熟的西瓜，瓜藤大部分都是一个绿色湿润状态，只要观察西瓜的瓜藤就能够得到一些细节，一般来说肯定是要选择成熟的西瓜，因为不成熟的西瓜肯定会出现味道不甜或者是没有口感的情况，那么下面就介绍一下西瓜的具体挑选方法以及存放的技巧。

　　01、还有就是看表面，西瓜的表面纹路是呈现一个清晰，而且很均匀的状态，这样的西瓜口感大概率是会不差的，口感也会比较甜，如果是西瓜表面的一些纹路是很乱，说明这些西瓜品质本身来说是比好的西瓜要差，尽量不要挑选这样的西瓜，或者是可以直接听声音，直接拿起一个西瓜，用手轻轻的在西瓜的上面拍一下，如果在拍的时候听见清脆的声音，说明这个西瓜是已经熟透了的，如果有砰砰的声音，说明西瓜还没有成熟。

　　02、在选购西瓜完毕以后就需要对西瓜进行保存的，一般大家都会选择在夏天的时候吃西瓜说以保存也是比较重要的，一无论是什么样的食品都不要在冰箱中放的时间太久，西瓜在切开之后在冰箱中放置的时间也不要超过15个小时，再久也不能超过24小时，因为这样的西瓜会出现细菌，再吃的话就会有很多不好的物质。

　　03、西瓜在冰箱中存放的位置应该是在冷藏室，这个冷藏室的温度一般是在零下7℃到9℃之间，这个温度来保存西瓜可以让西瓜保持新鲜，也不会出现西瓜被冻坏的情况，在保存的时候最好是使用保鲜膜将西瓜来包裹好，这样的话就能有效避免西瓜腐烂的问题，在吃的时候也不会太凉。