挑选豆子想要打豆浆。首先要挑选好豆子，因为豆浆的口感主要是由豆子决定的，如果挑选黄豆，应该挑选个头比较大，相对饱满的豆子，表面并没有任何黑色斑点的豆子，另外在打豆浆的时候不要使用陈豆子打豆浆。

　　01、泡发豆子。我们挑选好豆子之后，也需要将豆子泡发好之后再去打豆浆，可能有部分小伙伴使用的豆浆机相对特殊，不需要泡发豆子，不过大部分豆浆机都需要泡发豆子。

　　02、沸水煮黄豆。在打豆浆之前也需要用沸水煮黄豆，煮过的黄豆要去掉黄豆皮，这样打出来的豆子浆是没有豆渣的，豆渣的营养可能会丢失一部分，也会影响到豆浆的口感。

　　03、注意豆子跟水之间的比例。我们在选择打豆浆的时候，要灵活掌握好黄豆和水之间的比例，一般比例在1:2的样子，可能有部分小伙伴喜欢喝偏稠一点点的豆浆，那么就少放一点水。