方便面面饼直径一般是15cm左右，购买泡面碗选择直径20cm左右的尺寸是比较合适的，也可以参考市面上的康师傅红烧牛肉面桶装包装的尺寸，其包装盒高度10.7cm，上端口沿直径为 13.7cm，碗底直径11cm。

　　 泡面碗是用来泡方便面或者盛面食时所用的碗，一般有把手和盖子，陶瓷泡面碗由高温1300℃烧成，耐磨损，不褪色，易清洗，易保养。

　　 方便面根据生产工艺不同分为两类，一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理，二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。

　　 由于方便面的面饼大多是油炸的，所以，在食用方便面的时候，最好把第一次泡方便面的水倒掉，这样，面饼中的很多油脂成分和盐分会被带走，对人体的危害就会减小。