1大卡相当于在一个标准大气压下把1kg水提高1℃所用的热量，1千焦=0.2389大卡，跟据这个公式进行换算，也就是800千焦=800×0.2389=191大卡，也就是800kj等于191大卡。

　　 热量单位是用于表示热量的计量单位，在营养学中最常用的热量单位是千卡，热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳。

　　 大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳。

　　 热量的单位是大卡，在提倡使用的热量单位“千焦耳”(1卡路里=4.19焦耳)被广泛理解和接受以前，将采用传统的热量单位。