应酬场合说话技巧有，运用含蓄的语言：使双方在笑声中相互理解和感到愉悦。随机应变：灵活运用说话艺术，随机应变，化解尴尬局面。巧提问句：利用疑问句结束难堪，积极弥补过失。用愉快的语调沟通：如：“我很高兴见到你”，“我很高兴你讲的”等语句。

　　 对什么都要懂点，不一定精通，一定要明白人家说的是什么，比如股票，人家说最近涨得不错呀，你可以聊聊他是不是满仓，股票未来有什么走势。

　　 看人说话，有的场合只适合交流点空大上的东西，领导员工都在一起，你就不能说上面欺负人，瞎指挥什么的。

　　 看情况说话，不同的饭局个人的地位是不同的，比如当老总和客户高层交流的时候，就要多听，且端茶倒水得勤快点。