鸡胸肉洗净切成肉条状后，和盐、鸡精、料酒、鸡蛋以及淀粉搅拌均匀，再倒入面包糠让鸡胸肉条裹满，最后将处理好的鸡肉条放入锅内炸至金黄色，即可做成香酥美味的炸鸡柳。

　　 准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。

　　 1、鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。

　　 2、把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

　　 3、面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。

　　 4、起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金黄色，香酥美味的炸鸡柳就做好了。