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《发酵家族》影评: 美味关系

发布时间:2019-08-20 10:52:25
第一篇重逢 这世上,人与人之间没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨。这世上,人与美食之间也没有无缘无故的喜爱,更没有无缘无故的憎恶。 这个道理用在拥有天地人餐馆的李氏家族与孤儿奇浩泰这里真正合适。拥有如此出色韩食餐馆的李家哪怕拥有这么多懂得美食价值的家庭成员,也依然有遗憾,哪怕有一双能够做出美食的巧手,他们也无法挽救自家主妇的生命,哪怕对人对事有如此包容的心意,他们也无法抹去二十多年前对于一个孩子的亏欠。正因为如此,二十年之后,有人来讨债了。已经成为饮食业巨子的一对夫妇来要求他们卖出自己的店,交出餐馆,也要将天地人餐馆的味道与回忆一起收为己用。直到看到那位女经理人的眼神,我才明白: 她想要的,也许不仅仅是餐馆和食物的味道,还有人生中更为宝贵的回忆。 原本以为奇浩泰与李江山在餐馆中的争执是两人此生的第一次见面,可是看到奇浩泰若有所思地拿出儿时与餐馆主人李爸爸的合照,我才明白奇浩泰君与天地人这家小小餐馆的缘分远不止此。长大成人的奇浩泰长得高大健壮,成为黑社会的一员猛将,打架一流,所向披靡,看他干架时凶狠的眼神,绝对无法想到他私下里是这么注重饮食的一个人—— 汤,咸一些就扔调羹,辣白菜酸一点就摔筷子,沙拉若是甜一点,立刻就大叫难吃。 正是因为如此敏感的味觉加上挑剔的口味,这才引来了高级餐馆里一流厨师李江山的一路追问。 看李江山的笑容就知道了,为什么编剧要起用笑起来这么温柔好看的朴真熙演员,因为她实在是太适合这个刚柔并济的角色了,哪怕笑容如此甜美柔和,却有这么坚定的眼神,只要看到她的笑容就会觉得: 原来,这么美味的饭菜是由一位可人儿调制出来的,啊,生活真美好~ 不过,李江山厨师拥有的可不仅仅是温柔甜美的长相,她还是个体力不输给男子的优秀厨师。这样的两个人相遇并且产生争执,会是因为什么呢?当然是因为饭菜的口味,身为偶尔来餐厅的客人,奇浩泰竟然批评色拉不好吃,这可惹恼了一向做事认真的李大厨师。于是,奇浩泰君凶狠的眼神一点都没把她给吓住,她一路追问,问到对方上车之前。奇浩泰终于笑了,他虽然对吃饭很挑剔,可是却从来没见过这样的姑娘,为了沙拉的味道还问成这样,于是他只是说了一嘴的甜味,又说可以在调味汁里放醋,这样一来才启发了李江山—— 口味如果太甜,又无法改换材料,可以尝试改造沙拉的调味汁。 他们成年之后的第一次交锋,奇浩泰就是李江山的灵感所在。 之后他们的见面不是偶然,但也非常具有戏剧性。因为出于正义感,还有对这一位的担心,李江山救了为搭救借债人而被组织派人打倒在地的奇浩泰。咦?不是说他所向披靡的吗?可是饿着肚子的人怎会有力气干架,哪怕要大打出手也要等到吃饱肚子再说啊,可是这会儿的奇浩泰就连饭都没吃饱,怎么会有力气打架。就这样,因为李江山及时赶到,还坐着响着警笛的车,搭救了奇浩泰。至于李江山为什么会把这么昏迷的大汉带回家,那是因为他在昏倒之前说了句: -肚子饿了。 就因为这一句,打动了餐馆家的女儿李江山,她把这个饿肚子饿到昏倒的黑大汉带回了家,为的是给他治疗再给他吃饱饭。可是,奇浩泰来到天地人餐馆绝对不是偶然,此前他因为组织里的老大昏迷,老二夺位被逼得无路可走,看到电视里介绍天地人的专题片,忽然眼神一动。看到照片才知道,原来奇浩泰君从前与天地热的缘分远不止于此,可是奇浩泰君当下与天地人的缘分,却因为厨师女子李江山而有了更为深入的羁绊。在这里需要特别说明: 天地人是一家有特色的韩食餐馆,房舍为古老的韩屋,最特别的是这家餐馆的菜肴是每日由店主制定好的,并且只提供有机蔬菜制作的食品,菜式内容全部为泡菜和各种酱类制作的食物,主食为米饭和粥。 若是按照米其林餐饮杂志的评分标准,天地人至少应该有两颗星,作为整个地区的人都争相推荐的美食餐馆,它当之无愧,还应该加上一枚小硬币图案,因为这家餐馆甚至提供价格在数法郎以下的价廉物美的定餐。 哪怕在奇浩泰童年的记忆里,餐馆老板李老伯如何的亲切微笑,他都已经老了,并且是个严厉告诫成年人的长者,正因为李老伯要去还债,这才撇下了餐馆。 这时候,组织内已经没有容身之处,奇浩泰已经无处可去,多年来童年时被遗弃的记忆一直都困扰着他,他在天地人这个温暖的地方甚至找回了一部分,所以他还有很多话要问李老伯,可是李老伯却走了。 这时候,李江山已经回不去了,就因为姐姐的一通辞职电话,她被主厨搁在一边,如同是助手一般弃用,甚至在言谈中还侮辱了天地人的饭菜。 于是,两个对于天地人都很重要的人就这么留了下来。奇浩泰努力应聘,最终成为厨房里不太合格的助手,李江山拿出餐馆家女儿的气势,狠狠教训了主厨,并且留下了正在度假的总厨的电话,打算在父亲回家之前尽力顶上天地人餐馆的空缺。在回到天地人最初的岁月里,李江山与奇浩泰都被这个地方的温暖所挽留。 姐姐虽然智障,却是个热情友好的女子,她们一直称为舅舅的男子,是个沉稳寡言却做得一手好饭菜的人,还有每天都来吃饭的老人们,他们就如同自家人那样爱着天地人,当然还有不时找来的麻烦—— 在本周,有人将弃婴送来了餐馆,望着气愤的奇浩泰,一向都沉得住气的李老伯却告诉他: -伤害别人的人,自己更痛,所以在天地人,从不问理由,只会让来的人来,走的人走。 在奇浩泰此前的人生中,只有埋怨与不解,他从来都不知道还会有以沉默接纳犯错者的做法,在本周故事的最后,他终于看到了弃婴生母内疚的泪眼。 包容并且沉默,这是天地人给重逢之后的孤儿奇浩泰上的第一课。 孤儿奇浩泰会有怎样离奇的身世,天地人餐馆在李老伯离家出走之后会有怎样的际遇,且看下篇分解。

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