”吃“如“情侣”
文/月下琼花
吃,与生俱来的。躲,躲不掉;逃,逃不脱;离,离不了。它占据了整颗心,一生一世。现不曾离分,后也不会弃!
----题记
一日三餐 皆相会
刚掀开夜的朦胧,四面八方便纷拥而至,飘来了胃的法宝。经过了一夜的沉淀,我的胃已 经不住煎熬,它需要这飘来的某一种味道才足以安抚住它暴跳不止的情绪。
准备好一切。早餐开始,淡淡的麦香(馒头,包子,饺子,面包,面条,油条),加一杯刚出尘的豆浆,牛奶,如痴如醉,清淡中的甜香或淡出的营养,滋养了我的胃,润了我的肠。
中餐,最惹人醉,扰人迷。色、香、味、形、美皆融一体,沁人心扉、暖入心房。制作出的辣,爽口的滑,舌尖的麻,怎不叫人心动。
下午的劳顿,肚、早已不能安分守己,开始闹腾,敲起燥人的鼓声阵阵。
晚餐上市,荤素搭配,菜色搭配,颜色搭配,就像男女搭配干活不累,一样惹人陶醉。妖艳的红,夺肺的绿,抢眼的黄,参差其中,这时的胃,已似翻江倒海般,想要食之而后快。吃过后,睡上一觉,多么惬神安逸。
一生注定,要与他相偎相依,相生相伴!
坠情、入礼、如画
一道菜,需要用心,用情。好的心情,好的态度,哪怕一碟土豆丝,一盘小白菜,也能有滋有味。而人们,往往也是借酒菜平息心中的不快,郁闷之感。
朋友离合,送往迎来,生老病死,祭神祭祖,都源于礼字当头。《礼记?李运》中曰:“夫礼之初,始诸饮食。”
菜肴精致如画,视觉上的盛宴也无可或缺,厨师们刻画的画面景致栩栩如生,淋漓尽致,怎叫人不拍岸叫绝,赏心悦目?这种雕刻中的艺术,融入其文化,透出文化,更让我们吃出文化!
吃当中的坠情,入礼,如画,相互依存,互为因果,环环相生,完美统一!怎不叫人世代相袭?
相伴 相生相不离
与友闲谈,桌上必有瓜果相伴,茶水相依!坐看电视、电影,旁必有五花八门的零食相陪!出游,定会尝尽美食,一饱口福!至今忘不掉武汉的周黑鸭、热干面;宜昌的精武鸭脖、清江鱼;重庆的麻辣烫、串串香;北京的烤鸭、糖葫芦!偶尔做梦,也会梦到曾经的美味佳肴!现在吃不到曾经的原滋原味,唯一值得欣慰的是自己是个爱厨艺的人,可以努力、尽力的尝试寻找那些失去的味道!
“于千万人中遇见想遇到的你,于千万年间在时间无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,偏偏在这里遇到你,也只能淡淡的问一句,你也来啦?”张爱玲用这表达男女间的情事,而我用来变大我对“吃”的忠贞。
能吃便是福,不需要任何顾忌,在用牙齿、舌尖为世界万物的美食投票时,不要害怕大腿和腰能成为事与愿违的绊脚石!该吃则吃!
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